Święta, Święta i po.....

Cudowne, świąteczne dni tak szybko mijają, dosłownie w mgnieniu oka.

 Jednak, na szczęście, tym wspaniały klimatem możemy się cieszyć jeszcze przez długi miesiąc :)

W moim domu choinka i świąteczne dekoracje zdobią aż do 2 lutego. 

Dopiero po tym czasie powolutku zaczynają pokazywać się pierwsze wiosenne aranżacje.

Tak jak wspominałam w poprzednich postach, święta u mnie w bieli i srebrze, z mnóstwem delikatnych piórek, które przywodzą na myśl anielskie skrzydła :)

Oto kilka migawek :)

Zdjęcia niestety są jakie są, ale większość z nich robiona późnym wieczorem i o zmroku nie potrafię wykrzesać nic wyższych lotów ;))

Ciekawa jestem jak długo u Was panują świąteczne klimaty :)

Czy również do lutego , czy wcześniej zapraszacie wiosnę ?

Ściskam Was poświątecznie , Agness <3

Wigilijne i świąteczne plany

Wigilia zbliża się wielkimi krokami. 

Dekoracje już w większości przygotowane, teraz pora zająć się sprawami kuchennymi :)

Menu tradycyjne, większość potraw nie zmienia się od wielu lat, nie może ich zabraknąć 

na naszym stole. I tak znajdzie się na nim :

1)  Karp faszerowany w galarecie ( nadziewane dzwonka)

2)  Karp smażony

3)  Barszcz czerwony z uszkami

4)  Krokiety z kapustą i grzybami

5)  Podsmażane pierogi z pieczarkami lub kapustą i grzybami

6)  Racuchy

7)  Kapusta z grzybami

8)  Sałatka jarzynowa

9)  Sałatka warstwowa z tuńczykiem

10)  Śledź z cebulką w oleju

11) Śledź z cebulką i jabłkiem, pod sosem majonezowo-śmietanowym, lub w sosie pomidorowym z rodzynkami, albo suszonymi grzybami(jeszcze się zastanawiam jakie zrobię)

12)  Kluski z makiem

Do picia obowiązkowo kompot z suszu ( uwielbiam) i kisiel żurawinowy .

W święta dojadamy potrawy wigilijne, a poza tym :

Półmisek zimnych mięs ( pieczony boczek, szynka i karkówka, ten sam zestaw wędzony i pasztet)

Coś na ciepło.... w tym roku będzie forszmak  i pieczone w miodzie skrzydełka z kurczaka.

Bigos...... moja mama nie wyobraża sobie świąt bez niego . 

Ćwikła z chrzanem 

No i ciasta :

* Piernik- niezmiennie od ponad 30 lat ten sam - obowiązkowy 

* Serowo-makowe

* 3Bit

* Pani Walewska

Kochani, proszę podzielcie się swoimi wigilijnymi i świątecznymi jadłospisami ..... fajnie jest tak porównać różne domowe tradycje.....a i można podpatrzeć jakiś fajny pomysł :)) 

Jeżeli ktoś będzie zainteresowany którymś z przepisów, to piszcie, a podzielę się nim :)

Pozdrawiam serdecznie i życzę przygotowań świątecznych we wspaniałej atmosferze .

Agness <3

Świąteczne wianki - kolejna odsłona

Dziś pokażę wianki w całkiem innym stylu niż poprzednio :) 

Bardziej tradycyjne, klasyczne, bez dodatku piór, lub z niewielkim ich udziałem  :)

Wianuszki na brzozowych gałązkach 

i kolejny, w podobnej kolorystyce, nieco bardziej stonowany i sporo większy

i na koniec z czerwonymi bombeczkami 

Mam nadzieję, że te również przypadną Wam do gustu :))

Pozdrawiam serdecznie i życzę wspaniałego tygodnia,

Agness <3

Świąteczne wianki - anielskie klimaty

Prace nad dekoracjami trwają na całego, święta zbliżają się wielkimi krokami, więc praca wre :)

Dziś pokażę kilka wianuszków w anielskich klimatach, delikatnych, puszystych, jak anielskie pióra :)

Wianek bardzo duży, w  srebrze i bieli , w takich barwach mają być w tym roku moje święta :)

Zamieszka na komodzie :)

Komplet 3 wianków, które wędrują do innego domku. 

Mają zdobić świąteczny stół :)
Są w delikatnych kolorach, bieli i srebrze. z kroplą różu i ecru :)

Kochani , pozostawiam Was w anielskich klimatach i życzę wspaniałego weekendu :)

Pozdrawiam , Agness:)

Pierniczki :)

Grudzień to w moim domu czas pierniczków i ciasteczek przeróżnych :)

Zawsze od początku miesiąca wypiekam z córcią te pyszności, w różnych wersjach smakowych :)

Tak naprawdę to niewiele zostaje na święta,  ale wtedy królują ciasta.

Drobne ciasteczka, poza tym, że są wspaniałe do łasuchowania , są też świetnym prezentem dla przyjaciół :) Zawsze pakujemy je w różne słoiczki i obdarowujemy bliskie osoby :)

Podam przepis na moje ulubione pierniczki.

Robiłam z różnych przepisów, ale ten przypadł mi do gustu najbardziej.

 Pierniczki od początku są mięciutkie , nie muszą kruszeć. Są pachnące i pyszne. Robię je od kilu lat, a przepis mam od jednej ze znajomych z bliskiego mi forum, Joli :))

PIERNICZKI

1 kg mąki 
1 szkl cukru
6 łyżek miodu 
1 słoiczek dżemu 
1 łyżeczka sody 
3 łyżeczki proszku do pieczenia
4-5 jajek 
2 budynie czekoladowe 
4 łyżki kakao
4 łyżki oleju 
1 masło 
1 przyprawa do piernika 

Mąkę wymieszać z proszkiem , kakaem i budyniami . Masło rozpuścić z miodem, cukrem, dżemem i ostudzić . W bardzo małej ilości mleka rozpuścić sodę . Białka ubić na sztywno ,dodając żółtka.Wszystkie składniki połączyć .Pozostawić w lodówce do następnego dnia .Wałkować dość grube ciasto [0,5-1 cm] wykrawać foremkami  .

Układać na wysmarowanej masłem blaszce. Piec 10 -15 min. w temp.180-200 stopni.

Po upieczeniu są mięciutkie i takie pozostaną

Wspaniałe są też pierniczki norymberskie z całą masą bakalii :))

A jak u Was z ciasteczkami... lubicie? pieczecie? 

Ciekawa jestem jakie smakują Wam najbardziej, czy macie jakieś sprawdzone przepisy ?

Pozdrawiam cieplutko , Agness <3