Wspomnienia z dzieciństwa - polski burger ; )

 

Nie tak dawno, przy okazji postu z cyklu niedzielnych śniadań, gdzie zaprosiłam na twarożek, poruszyliśmy temat wspomnień z dzieciństwa :)  Tak wspominając przewijały mi się te różne potrawy, ich smak, zapach i sytuacje z nimi związane. Jedną z takich kultowych potraw, była bułka z kotletem mielonym :))) Jestem pewna, że u wielu z Was też :)))) 

Moja mama robiła najlepsze na świecie kotlety, naaaaajlepsze :))) Były wilgotne, soczyste, pulchne, rosły jak pączki :)) Pachniały obłędnie. Niby robię tak samo jak Ona, jednak nie jestem w stanie im dorównać. Nigdzie też równie pysznych nie jadłam.

Jedliśmy je na obiad z ziemniakami i bardzo często z buraczkami, albo pomidorem pokrojonym w plasterki i posypanym cebulką, lub też marchewką utopioną w pachnącym masłem sosiku.  Mama smażyła zawsze więcej tych kotletów i na drugi dzień podawała je w sosie. To co zostało, jedliśmy z kanapkami, na zimno, lub na ciepło. Pamiętam, na różne rodzinne wycieczki, nad rzekę, czy do lasu, często mieliśmy kanapki z masłem, grubym plastrem pomidora zerwanym z przydomowej szklarenki, sałatą i kotletem. Ależ to było pyszne :))) Często mama robiła nam takie ,,polskie hamburgery,, podpieczoną na kuchennej płycie bułkę, a w środku mnóstwo warzyw, domowy keczup i majonez i gorący pachnący kotlet...pyyyycha :))) Ależ mieliśmy frajdę, jedliśmy tak po ,,amerykańsku,, ;)))

Zatęskniłam za tym smakiem i voila...

 

 

Kochani... jakie to jest dobre :))) Zróbcie sobie koniecznie :)))