niedziela, 19 lutego 2017

Niedzielne śniadania - Kanapki z patelni :)



Dzisiejsza propozycja z cyklu niedzielnych śniadań, to zapiekane na patelni kanapki.
Danie niezbyt dietetyczne, ale pyszne i czasami można sobie na nie pozwolić :D
Szczególnie, w takie chłodne dni, gdy organizm potrzebuje sycących, bardziej kalorycznych posiłków :) 




2 kromki chleba, do środka dajemy to co lubimy i na co mamy ochotę - u mnie domowa szynka, ser żółty, suszone pomidory i żurawina. 
Złożoną kanapkę moczymy w rozkłóconym jajku ( lekko popieprzonym i posolonym ) i smażymy na rozgrzanym maśle klarowanym , z obu stron, pod przykryciem .




Kanapki są pyszne - gorące, z ciągnącym się serem, z wierzchu chrupiące, a w środku mięciutkie i delikatne :) 




 Dodatki do chleba mogą być przeróżne.
Świetnie też smakuje na słodko, z dowolnym dżemem, posypane odrobinę cukrem waniliowym :)




Znacie taki chlebek, lubicie, robicie  ?





 Życzę pięknej niedzieli, Agness <3 





środa, 15 lutego 2017

Jeszcze zima, a już wiosna ;)



Za oknami bielutko i mroźnie, ale do domu już się wkradają pierwsze wiosenne klimaty :)
Trudno mi jest się rozstać z zimowymi dekoracjami, wciąż jeszcze są u mnie obecne, ale powolutku, powolutku upycham je w pudła , a na ich miejsce pojawiają się piękne, pachnące, kolorowe kwiaty :)




Jako pierwsze zawitały tulipany, to moi wiosenni ulubieńcy.



Kocham je w każdej wersji i botaniczne, najwcześniejsze maleństwa i okazałe, eleganckie wielkokwiatowe i krzykliwe, dekoracyjne papuzie. 
Każde z nich mają swój niepowtarzalny urok :) 




Już nie mogę się doczekać , aż pojawią się na rabatach . 
Na szczęście to już niedługo :D


Już się czaję na hiacynty, to będzie kolejny zwiastun wiosny, który pojawi się w moim domu :)




Zdradzicie jacy są Wasi wiosenni ulubieńcy, może również tulipany ?


Pozdrawiam ciepło i słonecznie, Agness <3 




niedziela, 29 stycznia 2017

Niedzielne śniadania - Racuchy drożdżowe z jabłkami


Dziś, z cyklu - Niedzielne śniadania - zaproponuję drożdżowe racuchy z jabłkami <3



Bardzo lubię wszelkie placuszki, to bardzo smaczne i pożywne śniadanie. 

 
Robi się je naprawdę szybko, a przyjemnie rano zjeść coś na ciepło.
 Placków przeróżnych jest całe mnóstwo i na słono i na słodko i mącznych i z kasz i warzyw, a wszystkie naprawdę fajnie smakują :)





Drożdżowe racuszki robi się błyskawicznie :) 

- 2 jajka
- 1,5 szkl letniego mleka
- 2 szkl mąki pszennej
- 30 g drożdży
- szczypta soli 
- 2-3 jabłka  
 
Dodajemy drożdże do letniego mleka, następnie jajka, dokładnie mieszamy, dodajemy pozostałe składniki, zostawiamy do wyrośnięcia na około 30 min.
Można dać inne owoce, albo masę makową, czy serową jako nadzienie ( wylać troszkę ciasta na patelnię, na to łyżeczkę masy makowej
( serowej ) i na wierzch kolejna porcja ciasta)






Już wcześniej podawałam inny przepis na RACUCHY 1 , ale bardzo się one różnią między sobą.
Tamte są takie bardziej skromne, wspaniale chrupiące i mięciutkie w środku.
Te są bardziej miękkie, puszyste, takie powiedziałabym ... pączkowe :D
Jedne i drugie są naprawdę przepyszne i bardzo polecam oba przepisy :)






Placki można podawać posypane cukrem pudrem, kryształem, waniliowym, z różnymi dżemami i konfiturami, miodem :) W każdej wersji świetnie smakują :)





Kochani, zdradzicie co dziś pysznego na Waszych stołach ?

Pozdrawiam serdecznie, Agness <3



niedziela, 8 stycznia 2017

Niedzielne śniadania - pasta jajeczna



Z cyklu ,, Niedzielne śniadania,, zaproponuję dziś pastę jajeczną :)
Wszelkie pasty do pieczywa uwielbiam, i warzywne i mięsne i z jaj, czy ryb .
Różne już pokazywałam, dziś przyszła pora na jajeczną :) 





Co do niej dodać ? A wszystko na co mamy ochotę i co lubimy :))




Ta jest najprostsza z możliwych i chyba moja ulubiona.
Starte na tarce jaja na twardo, posiekana i posolona cebulka i troszkę majonezu i musztardy. Doprawione solą i pieprzem.



Robię też wersję pasty jajecznej z dodatkiem posiekanej drobniutko szynki, salami, sera żółtego, tuńczyka, wędzonej makreli, startych na tarce i podsmażonych pieczarek z cebulką. 
Wszystkie są naprawdę niezwykle smakowite :) 



Bardzo ciekawa jestem Waszego zdania na temat past do pieczywa .
Lubicie? Robicie ? Jakie są Wasze ulubione ?




Pozdrawiam serdecznie i życzę pięknego tygodnia, Agness <3





środa, 4 stycznia 2017

Forszmak - idealny na poświąteczny czas :)


Forszmak, to gęsta, bardzo sycąca zupa-gulasz , rodem z Lubelszczyzny.
Jest przepyszna, to jedno z moich ukochanych dań :)
 Jest idealną potrawą na poświąteczny czas .
Robi się ją z pieczonego i wędzonego mięsa, a po świętach i różnych domowych uroczystościach sporo go zostaje.  Zawsze piekę więcej mięsa i kupuję wędzonego, żeby później ją ugotować :)





Nie jestem w stanie się jej oprzeć i jeśli nawet jestem na diecie, to zawsze się złamię :))



* około 1 kg pieczonego i wędzonego mięsa ( różnego, może być szynka, karkówka, boczek, kiełbasa, polędwica, kurczak itp. )
* 350 g ogórka kiszonego
* 2 cebule
* 0,5 l domowego przecieru pomidorowego, lub niepełny słoiczek koncentratu
* mały kubeczek śmietany do zup
* ziele angielskie, liść laurowy, ostra i słodka papryka w proszku, pieprz i sól- jeśli będzie taka potrzeba
* odrobina mąki do zagęszczenia - tę potrawę zawsze zagęszczam niewielką ilością mąki.
Mięso pokroić w paseczki, podsmażyć, wrzucić na wrzątek. Cebulę w kostkę i zeszklić. Ogórka pokroić w słupki, dodać do gotującego się mięsa. Po 10 min dodać koncentrat , mąkę rozmieszaną z wodą i po chwili śmietanę. Doprawić do smaku i gotowe. Podawać z pieczywem.
Najpyszniejsza na drugi dzień, gdy się nasmakuje




Czy znacie tę potrawę, próbowaliście jej? Bardzo jestem ciekawa, czy jest rozpowszechniona w dalszych rejonach kraju, poza Lubelszczyzną :)


Pozdrawiam serdecznie, Agness <3


piątek, 23 grudnia 2016

Świąteczne życzenia



Kochani  <3 

Życzę Wam wspaniałych, pełnych rodzinnego szczęścia i miłości Świąt.
Niech te nadchodzące  dni, będą pełne radości i samych dobrych chwil , 
a wszystkie marzenia, te duże i te całkiem malutkie, spełnią się, dając Wam szczęście i uśmiech  <3  





Dziękuję serdecznie za wszystkie ciepłe słowa i piękne życzenia 

Agness <3 

środa, 21 grudnia 2016

Świąteczne wianki, kolejna odsłona :)


Święta zbliżają się wielkimi krokami, więc pora zaprezentować kolejne wianki :)

Dziś pokażę komplet w złocie, brązach i bieli .
2 wianki, duży i mniejszy.
Susz naturalny, orzechy, białe piórka,  bombeczki .












 I jeszcze jeden komplet, w bieli i srebrze.  Bardzo duży wianek i serduszko :)
Susz naturalny, orzechy, białe piórka, bombeczki i biało-srebrne gwiazdy betlejemskie. 








 

Jutro bardzo pracowity dzień, w planie pieczenie piernika, robienie pasztetu, 3 rodzaje śledzi (klasyczne w oleju i cytrynie, w selerze i z grzybami, koncentratem pomidorowym i rodzynkami )
U Was pewnie również pracowicie, życzę więc miłych i owocnych przygotowań, do najpiękniejszych świąt w roku :)

Pozdrawiam serdecznie, Agness <3