wtorek, 1 maja 2018

Niedzielne śniadania - Gofry żytnio-pszenne, z pastą jajeczną


Wprawdzie nie jest dziś niedziela, ale dzień świąteczny, wolny od pracy, więc na rodzinne , leniwe śniadanie idealny :D 
Dziś u mnie żytnio-pszenne gofry, 
z dodatkiem pasty jajecznej, chipsami z boczku i masą zieleniny :D 




* 3/4 szkl mąki żytniej
* 3/4 szkl mąki pszennej
* 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
* 1 łyżka cukru
* szczypta soli
* 2 jaja
* 1,5 szkl mleka
* 1/3 szkl oleju
Ubić pianę z białek ze szczyptą soli
Połączyć w miseczce żółtka, olej i mleko.
W drugiej miseczce połączyć suche produkty.
Wsypać suchą mieszaninę do masy mokrej, wymieszać, dodać pianę z białek, delikatnie połączyć. Odstawić na ok 10 min. Smażyć w gorącej gofrownicy około 5 min. Z przepisu wychodzi 8-9 gofrów.
Są puszyste i chrupiące, naprawdę pyszne <3




Podawałam wcześniej przepisy na gofry żytnie  TU 
a pszenne TU
Robię często gofry w różnych wersjach, z przeróżnymi dodatkami, więc eksperymentuję z  przepisami na ciasto. Powiem szczerze, że one wszystkie smakują świetnie i pszenne i żytnie i mieszane i z mąką kukurydzianą.




Pasta jajeczna - u mnie dziś najprostsza wersja ( moja ulubiona) - ugotowane na twardo jaja zetrzeć na tarce, dodać posiekaną i posoloną cebulę, łyżkę wymieszanego z jogurtem majonezu, sól, pieprz.



Boczek możemy dodać, ale równie dobrze można z niego zrezygnować i pozostać przy wegetariańskiej wersji. Jest równie pyszna :D 




No i ulubione warzywa , na jakie tylko mamy ochotę :D 
Ja kocham pomidory, więc są u mnie zawsze obecne. Sałata już własna, z przydomowej szklarenki, ależ czekałam na ten czas, kiedy będzie można pójść do ogrodu z koszyczkiem i uskubać własnych nowalijek :))) Nie ma nic lepszego :D 

Życzę Wam wspaniałej, pogodnej majówki i ...do napisania <3 







12 komentarzy:

  1. Takich gofrów to ja jeszcze nie jadłam, genialny pomysł. Dla mnie wersja wegetariańska. Jeny z samych fot wyrwałabym te gofry i pożarła. haha Naprawdę wyglądają bardzo apetycznie. :)

    Życzę Ci wspaniałego dnia. No a własny ogród, do tego warzywa i owoce w nim to już marzenie wielkie. :))) Cieszę się, że tak właśnie jest u Ciebie. Uściski. :))))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aguś dziękuję <3
      Gofry w wersjach wytrawnych lubię najbardziej, z przeróżnymi dodatkami, na słodko mniej mnie kuszą. Za to mój eM kocha gofry na słodko, z całą masą bitej śmietany, owocami i syropem klonowym :))) Łasuch jeden ;)))
      Aga, ogród warzywny u mnie malutki. Głównie szklarenka i niewielka grządka na ulubione warzywa ( dynię, cukinię, kila krzaczków ogórków i papryki) Za to drzewek i krzewów owocowych mam całkiem dużo :D Uwielbiam tak skubać własne, zdrowe plony :D
      Ściskam Cię serdecznie, pięknej, udanej majówki <3

      Usuń
  2. Królewskie śniadanie. Gofry wyglądają obłędnie :)
    Ja wybrałabym wersję wegetariańską.
    Pozdrawiam :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kinga, bardzo się cieszę, że śniadanie spodobało Ci się :D
      Ściskam serdecznie :D

      Usuń
  3. Tak to ja lubię. Bardzo smakowite i pożywne śniadanie.
    Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Monika, bardzo się cieszę, że przypadło Ci do gustu :)
      Również ciepło pozdrawiam <3

      Usuń
  4. Koniecznie musze spórbować ten przepis na gofry :) Dzięki. Trochę tych świątecznych dni jest to może i w końcu nam się uda jakieś pyszne śniadanie wyczarować :)
    Dziękuję Ci bardzo :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Agatko, bardzo polecam, gofry wychodzą chrupiące i pyszne :D
      Kochana, trzymam kciuki, żeby udało Ci się znaleźć chwilę w natłoku codziennych obowiązków na pyszne, leniwe śniadanko <3
      Ściskam Cię serdecznie :D

      Usuń
  5. U mnie jajecznica w niedzielę musowo jest - muszę pokazać ten pomysł mężowi - może mi zrobi takie gofry :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jajecznica pyszna sprawa :D A męża koniecznie namów na gofry, są obłędne :D

      Usuń
  6. Wspaniała propozycja ! Smaczna i wykwintna :)
    Pozdrawiam cieplutko :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aniu, dziękuję <3 Ja po prostu uwielbiam gofry w wytrawnych wersjach, są pyszne :D
      Uściski serdeczne <3

      Usuń