Błyskawiczne ciasto drożdżowe :))

Najbardziej lubię ciasta, które robi się szybko, bez czekania. 

Drożdżowe zawsze kojarzy mi się z dłuuuugim wyrabianiem, czekaniem aż urośnie. 

Zawsze wybierałam inne gatunki ciast. Drożdżowe tylko od przypadku.... do czasu...

Przed kilku laty Pestka z FO podzieliła się przepisem na błyskawiczny placek, ja dodałam do niego jeszcze kokosową kruszonkę :))

Moi rodzice uwielbiają takie ciasta, więc pomyślałam, że zrobię im przyjemność i spróbuję.

To był strzał w 10. 

Robi się je błyskawicznie, wieczorem wrzuca się składniki do miski, chowa do lodówki, rano dosypuje się tylko mąkę, chwilę miesza do połączenia składników, wykłada ulubione owoce, kruszonkę i do pieca:))

Podzielę się z Wami tym przepisem, ponieważ ciasto jest naprawdę bardzo dobre i warto spróbować :)) 

BŁYSKAWICZNY DROŻDŻOWY PLACEK Z OWOCAMI I KOKOSOWĄ KRUSZONKĄ 

* 10 dag drożdży

* 1,5 szkl cukru

* 2 szkl mleka z lodówki

* 1/2 szkl oleju

* 6 jaj

* szczypta soli

* 1 kg mąki

Jaja rozbełtać widelcem , rękoma rozkruszyć drożdże na jaja 

Na to wsypać cukier, wylać 2 szkl mleka, olej

( NIC NIE MIESZAĆ !!!) 

Miskę wstawić na całą noc do lodówki.

Rano wsypać 1 kg mąki i szczyptę soli.

Wyrabiamy ręką do połączenia składników.  Ciasto ma konsystencję gęstej śmietany.

Natłuszczamy i posypujemy bułką tartą dużą blachę ( taka jaka jest w wyposażeniu piekarnika ) lub 2 o wielkości około 25-35 cm

Wylewamy ciasto, posypujemy ulubionymi owocami , na to kruszonka i do piekarnika na około 50-60 min. Sprawdzać patyczkiem.

KOKOSOWA KRUSZONKA

* 2 szkl mąki

* 1 szkl cukru

* 0,5 masła

* 1 łyżeczka proszku do pieczenia

* 150 g wiórków kokosowych

Zawsze daję bardzo dużo owoców na ciasto, dlatego często nie mieści się w blasze i kipi w trakcie pieczenia. W związku z tym część ciasta wkładam w kilka kokilek :)

Mam nadzieję, ze zachęciłam Was do spróbowania :))

Jakiś czas temu miałam to szczęście, że wygrałam konkurs u attea atea z blogu Smak Życia :))

Kochana jeszcze raz gorąco dziękuję, cottonki uwielbiam, wygrana niesamowicie mnie ucieszyła, aż nie mogłam uwierzyć  :))

Wybrałam słodziutkie pastelowe kolorki :)))

Pozdrawiam serdecznie moich miłych gości :)

Bardzo Wam dziękuję za komentarze pod postami, sprawiają mi one ogromną radość  <3

Miłego dnia, Agness:)