Niedzielne śniadania - sałatka z rukoli

Witam Kochani, w słoneczną niedzielę <3

Dziś obudziło mnie piękne słońce.... wreszcie :)))

Trzymam kciuki, żeby pogoda się utrzymała, już dokucza mi ta zimna, szara wiosna. Tak bardzo tęskni się do ciepła , słońca, zapachu kwiatów. W takie zimne dni , jak do tej pory najchętniej siedzi się w domu i popija gorącą herbatkę, A tymczasem w przyrodzie każdego dnia tak dużo się zmienia, coraz więcej kwiatów kwitnie, zieleń soczysta i piękna, 

Mam nadzieję, że już teraz pogoda pozwoli cieszyć się tym pięknem w całej okazałości :))

Dzisiejsze śniadanko bardzo wiosenne, lekkie i pyszne - sałatka  :))

Rukola, pomidorek , avocado , paski szynki, ćwiartki jaja na twardo i sos składający się z jogurtu naturalnego wymieszanego z odrobiną majonezu, ogródkiem kiszonym i szczypiorkiem :)

Pycha :)))

Bardzo lubię takie sałatki, Robię je w różnych wersjach, można dodawać praktycznie wszystko co się lubi i z każdą kompozycja smakuje inaczej :))  Pyszna jest też z piersią kurczaka,  gruszką, albo truskawkami, grzankami i sosem winegret, posypana pestkami granatu, albo słonecznika , kiełkami   :))) 

A Wy lubicie takie sałatki ? Jaka wersja smakuje Wam najbardziej ?

Pochwalcie się też , proszę, co dziś pysznego jedliście na śniadanko :)))

Kochani, życzę wspaniałej niedzieli :)

Agness <3