poniedziałek, 26 grudnia 2022

Święta, święta i ...

 

Święta , święta i po  świętach...

Ależ ten cudny, rodzinny, pełen ciepła i miłości czas szybko mija. Szykowania mnóstwo, czyszczenie wszystkich kątów, zakupy, gotowanie, strojenie domu, zajmuje ogrom czasu, a później Wigilia i dwa świąteczne dni przemijają jak błyskawica.  A w naszym przypadku nawet jeden dzień, ponieważ dzieci wyjechały dziś od razu po śniadaniu. 

Pokażę kilka świątecznych migawek, żeby tę cudną magię zatrzymać jak najdłużej :)))

 


 

 


 

 
















Kochani, a jak u Was minęły święta ? Mam nadzieję, że było to piękny i miły rodzinny czas <3

 


 



środa, 21 grudnia 2022

Przygotowania do świąt

 

Dni przedświąteczne mijają błyskawicznie, mnóstwo pracy, ostatnie porządki i wymiatanie z kątów,  strojenie domu, pieczenie i gotowanie smakołyków na świąteczny stół.

Choinka już kupiona, przycięta i ustawiona w podstawie, czeka na tarasie na wniesienie. U nas tradycyjnie, od zawsze, ubierana w wigilię i stoi do 2 lutego. Obok choinki leży cała masa świerkowych i jodłowych gałęzi do strojenia domu i tarasu. Dziś będzie wiankowanie, a część gałązek już zdobi dom, poutykana w wazonach, przywołuje cudny klimat zbliżających się świąt i rozsiewa wspaniały zapach :) 

Zakupy zrobione, lista potraw na wigilię i święta spisana. 

Z piekarnika wydobywają się obłędne zapachy, wanilii, cynamonu, goździków i miodu. Ciastkowanie i pierniczenie w najlepsze :)))  Zawsze od połowy grudnia zaczynam pieczenie przeróżnych ciasteczek, a przed samymi świętami dopiero wskakują do piekarnika ciasta. W tym roku będzie moje ulubione serowo-makowe na kruchym spodzie, uwielbiam to ciasto i piekę tylko na święta, dzięki temu jest bardzo wyczekane i jeszcze bardziej wyjątkowe :) Będzie również ciasto Dakłas, które będę robiła pierwszy raz, to taka ,,przeróbka,, która jest inspirowana torcikiem bezowym Dacquoise, obowiązkowy piernik z całą masą bakalii i córcia przywiezie czekoladowy torcik :)) 

A tymczasem stygną wyjęte z piekarnika pierniczki, moje ulubione, najpyszniejsze pod słońcem, nie mają sobie równych, nadziewane przeróżnymi bakaliami i dżemem. Na razie stygną, później zostaną polukrowane i pokrojone.

 


 




Klasyczne amoniaczki










i jedne z moich ulubionych, również obowiązkowe na święta, cudnie kruche, pachnące wanilią, z budyniem, rozpływające się w ustach, pyszne rożki

 


 

Będzie jeszcze jeden rodzaj ciasteczek, zastanawiam się pomiędzy popękanymi ciasteczkami, a kocimi oczkami.

Kochani, a jak u Was z przygotowaniami do świąt ? Zdradźcie proszę, jakie potrawy planujecie, co pieczecie, ciasta, ciasteczka ?



niedziela, 11 grudnia 2022

Śnieżne klimaty

 

Wystarczyła jedna noc, żeby świat zamienił się w scenografię do baśni o Królowej Śniegu. Znikła jesienna szarość, a wszystko pokryło się grubą śniegową kołdrą. Jest magicznie i zjawiskowo. Śniegowa warstwa ma dobrze ponad 30 centymetrów i wciąż sypie.

 


 

 


 

 


 


 

 


 

 


 

 


 

 


 

 


 


 

 


 

 


 

 


 

 


 

 


 

Taka magia nie mogła zostać zlekceważona ;)  Spacer po ogrodzie zaliczony, uwielbiam brnąć w takim nieskazitelnym, wysokim śniegu:) Oczywiście kozaczki okazały się zbyt krótkie, tak wysoki jest śnieg i spodnie zostały zamoczone aż do kolan, ale co tam taki drobiazg, przy magii chwili :))

Po spacerze czas na gorącą zimową herbatkę, z pomarańczą, cytryną i goździkami. A do niej kruche ciasteczka do pochrupania :))

 


 

Czy u Was również jest tak biało ?