Najbardziej lubię ciasta, które robi się szybko, bez czekania.
Drożdżowe zawsze kojarzy mi się z dłuuuugim wyrabianiem, czekaniem aż urośnie.
Zawsze wybierałam inne gatunki ciast. Drożdżowe tylko od przypadku.... do czasu...
Przed kilku laty Pestka z FO podzieliła się przepisem na błyskawiczny placek, ja dodałam do niego jeszcze kokosową kruszonkę :))
Moi rodzice uwielbiają takie ciasta, więc pomyślałam, że zrobię im przyjemność i spróbuję.
To był strzał w 10.
Robi się je błyskawicznie, wieczorem wrzuca się składniki do miski, chowa do lodówki, rano dosypuje się tylko mąkę, chwilę miesza do połączenia składników, wykłada ulubione owoce, kruszonkę i do pieca:))
Podzielę się z Wami tym przepisem, ponieważ ciasto jest naprawdę bardzo dobre i warto spróbować :))
BŁYSKAWICZNY DROŻDŻOWY PLACEK Z OWOCAMI I KOKOSOWĄ KRUSZONKĄ
* 10 dag drożdży
* 1,5 szkl cukru
* 2 szkl mleka z lodówki
* 1/2 szkl oleju
* 6 jaj
* szczypta soli
* 1 kg mąki
Jaja rozbełtać widelcem , rękoma rozkruszyć drożdże na jaja
Na to wsypać cukier, wylać 2 szkl mleka, olej
( NIC NIE MIESZAĆ !!!)
Miskę wstawić na całą noc do lodówki.
Rano wsypać 1 kg mąki i szczyptę soli.
Wyrabiamy ręką do połączenia składników. Ciasto ma konsystencję gęstej śmietany.
Natłuszczamy i posypujemy bułką tartą dużą blachę ( taka jaka jest w wyposażeniu piekarnika ) lub 2 o wielkości około 25-35 cm
Wylewamy ciasto, posypujemy ulubionymi owocami , na to kruszonka i do piekarnika na około 50-60 min. Sprawdzać patyczkiem.
KOKOSOWA KRUSZONKA
* 2 szkl mąki
* 1 szkl cukru
* 0,5 masła
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 150 g wiórków kokosowych
Zawsze daję bardzo dużo owoców na ciasto, dlatego często nie mieści się w blasze i kipi w trakcie pieczenia. W związku z tym część ciasta wkładam w kilka kokilek :)
Mam nadzieję, ze zachęciłam Was do spróbowania :))
Jakiś czas temu miałam to szczęście, że wygrałam konkurs u attea atea z blogu Smak Życia :))
Kochana jeszcze raz gorąco dziękuję, cottonki uwielbiam, wygrana niesamowicie mnie ucieszyła, aż nie mogłam uwierzyć :))
Wybrałam słodziutkie pastelowe kolorki :)))
Pozdrawiam serdecznie moich miłych gości :)
Bardzo Wam dziękuję za komentarze pod postami, sprawiają mi one ogromną radość <3
Miłego dnia, Agness:)
