Owocowe szaleństwo w pełni.
Stragany uginają się od pysznych, soczystych owoców. Tak samo drzewka w ogrodach szczęśliwców, którzy je mają :) Korzystam z tych dobrodziejstw pełnymi garściami, ciągle robię jakieś potrawy z tymi skarbami natury :D Uwielbiam to, że każdego dnia mogę wyjść z miseczką i narwać jeżyn, borówek, malin, śliwek i innych sezonowych pyszności.
Owsianka, czy jaglanka z owocami prosto z drzewa jest bardzo często na śniadanie :D
Praktycznie każde ciasto, które teraz robię jest z owocami, są dominujące, albo tylko uzupełnieniem całości, ale zawsze są obecne :D
Dziś podzielę się przepisem na czekoladowe ciasto z serową masą i wiśniami :D
* 2 szkl mąki
* 1 szkl cukru
* 3/4 szkl oleju
* 1 szkl mleka
* 2 jaja
* 2 łyżki dżemu
* 2 łyżki kakao
* czubata łyżeczka proszku do pieczenia
* łyżeczka sody oczyszczonej
* wypestkowane wiśnie
Składniki ciasta zmiksować do otrzymania gładkiej masy, wylać na
wyłożoną papierem blachę, na wierzch wyłożyć wypestkowane wiśnie. Piec
przez ok 50 min w 180*C (sprawdzać patyczkiem)
Masa serowa:
* 1 kg dobrego sera w wiaderku
* masło
* 2 galaretki cytrynowe
* 20 dag cukru pudru
* 2 cukry waniliowe
Utrzeć masło z cukrem na puszystą masę, dodać ser, dokładnie połączyć, następnie rozpuszczoną w jak najmniejszej ilości wody i ostudzoną galaretkę.
Pianka śmietanowa
* 500-600 ml śmietanki kremówki ( 30-36%)
* 2 - 3 łyżki cukru
* 3 łyżeczki żelatyny
* ciemna czekolada do posypania wierzchu
Zmiksować na sztywno śmietankę z 2 łyżkami cukru, dodać rozpuszczoną ( i ostudzoną) w jak najmniejszej ilości wrzątku żelatynę, zmiksować.
Ostudzone ciasto przekroić na 2 blaty, Jeden blat włożyć ponownie do blachy, wyłożyć sernik, przykryć 2 blatem. Następnie ubitą śmietanę, na wierzch zetrzeć czekoladę. Schłodzić kilka godzin, a najlepiej całą noc w lodówce.
Blacha wielkości ok 35/28 cm
Masa serowa:
* 1 kg dobrego sera w wiaderku
* masło
* 2 galaretki cytrynowe
* 20 dag cukru pudru
* 2 cukry waniliowe
Utrzeć masło z cukrem na puszystą masę, dodać ser, dokładnie połączyć, następnie rozpuszczoną w jak najmniejszej ilości wody i ostudzoną galaretkę.
Pianka śmietanowa
* 500-600 ml śmietanki kremówki ( 30-36%)
* 2 - 3 łyżki cukru
* 3 łyżeczki żelatyny
* ciemna czekolada do posypania wierzchu
Zmiksować na sztywno śmietankę z 2 łyżkami cukru, dodać rozpuszczoną ( i ostudzoną) w jak najmniejszej ilości wrzątku żelatynę, zmiksować.
Ostudzone ciasto przekroić na 2 blaty, Jeden blat włożyć ponownie do blachy, wyłożyć sernik, przykryć 2 blatem. Następnie ubitą śmietanę, na wierzch zetrzeć czekoladę. Schłodzić kilka godzin, a najlepiej całą noc w lodówce.
Blacha wielkości ok 35/28 cm
Ciasto wydaje się skomplikowane, ale tak naprawdę jest bardzo, bardzo proste w zrobieniu.
Każdą z warstw robi się po prostu błyskawicznie :D
Do ciasta oczywiście obowiązkowa kawa i można siedzieć na tarasie i delektować się padającym deszczem i wytęsknionym chłodem :D
Do ciasta dołożyłam świeże maliny, zerwane prosto z krzaka i miętę z ziołowej rabatki :D
Kochani, to komu kawałek ??? :)))
Na śniadanie nie wypada, ale później chętnie bym skosztowała, bo ciasto wygląda bardzo apetycznie. Poproszę jeszcze herbatkę z mięty w tej pięknej filiżance.:) Pozdrawiam milutko!:)
OdpowiedzUsuńLenka, bardzo zapraszam, herbatka również już zaparzona <3 :D
UsuńŚciskam Cię serdecznie :D
Kolejny wspaniały przepis. Wrzucam w ulubione :)
OdpowiedzUsuńWietrzyku, miło mi niezmiernie <# Buziaki :D
Usuńniam niam Aguś jak pięknie podane:)zapraszasz ?
OdpowiedzUsuńReniu, pewnie, że zapraszam :D Zawsze i o każdej porze :*
Usuńto ja poproszę kawałek do kawy:))))
OdpowiedzUsuńBożenko, bardzo zapraszam, zrobiłam wielką blachę :D
Usuńa ja poproszę całą blachę:)))
OdpowiedzUsuńGosiu, bardzo proszę :))) :*
UsuńPoproszę kawałeczek. Mniam:)
OdpowiedzUsuńJuż nakładam :))) :*
UsuńAle placuszek. Niebo. Mniam mniam aż mi się zachciało słodkiego :-) pozdrawiam
OdpowiedzUsuńAgatko, ciacho jest naprawdę pyszne :D
UsuńBuziaki serdeczne <3
Chetnie sięgnęłą bym po kawałek ciasta. Wygląda mega pysznie :)
OdpowiedzUsuńMałgosiu, naprawdę jest pyszne :D Uwielbiam podawać je ze świeżymi malinami, świetnie się komponują swoją kwaskowatością ze słodyczą ciasta :D
UsuńSuper, chyba się skuszę po powrocie.
OdpowiedzUsuńAniu, namawiam :D Jest naprawdę pyszne i bardzo łatwe do zrobienia :D
UsuńUwielbiam wiśnie więc to ciasto to coś dla mnie:-)))
OdpowiedzUsuńPozdrawiam:-)))
Anitko, myślę, że by Ci zasmakowało :D
UsuńBuziaki serdeczne <3
Ja to poproszę o ten deszcz. Zdycham od tego upału. Dookoła grzmi, chmurzy się, a deszcz nie pada.Ciasto wygląda apetycznie, to może i ja poproszę kawałek. :)
OdpowiedzUsuńI ja znów czekam na deszcz, znów niesamowity upał, a po tym deszczu na trochę tak cudnie się ochłodziło...
UsuńNa ciacho zapraszam :*
Przepiękne, znam to ciasto i jest wyborne.
OdpowiedzUsuńZastanawiam się czy można kupić od razu śmietankę w takim dużym pojemniku?
Pozdrawiam Cię Kochana, piękne zdjęcia wyczarowałaś :D
Angatko, a wiesz, że nigdy nie spotkałam śmietany większej niż 0,5 (w kartonie) . Ale ja najchętniej kupuję tę w kubeczkach, wydaje mi się najbardziej naturalna, bo te w kartonach mają kosmicznie długa datę przydatności :/
UsuńRównież pozdrawiam Cię serdecznie <3
Wygląda zjawiskowo. Ja łasuch i sam widok tego ciasta już mnie raduje. haha Mega klimatyczne, mega piękne zdjęcia. :) Wielkie pozdrowienia. :)
OdpowiedzUsuńAgusiu bardzo Ci dziękuję za jak zawsze cieplutkie słowa <3
UsuńBuziaki serdeczne <3
Ojej jakie smakowite. Zapisuję i tylko trochę temperatura spadnie zaskoczę bliskich tym smakowitym ciastem. Dziękuję za przepis i pozdrawiam:):):)
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę, że przepis przypadł Ci do gustu :D Koniecznie daj znać jak wrażenia rodzinki :D
UsuńBuziaki serdeczne <3
Bardzo kuszące :) Prezentuje się obłędnie :) Ja skusiłabym się nawet na dwa :))
OdpowiedzUsuńPozdrawiam cieplutko :)
Aniu, już nakładam :)))
UsuńRównież serdecznie Cię pozdrawiam <3
Ale pychotka ! Ja bym się nawet nie rwała żeby takie zrobić - ale jeść to inna sprawa :)
OdpowiedzUsuńKochana, to tylko wygląda skomplikowanie, tak naprawdę każdą z warstw robi się błyskawicznie i bardzo łatwo :D Dałabyś radę bez najmniejszego problemu <3
UsuńSuper napisane. Musze tu zaglądać częściej.
OdpowiedzUsuńZapraszam serdecznie <3
UsuńSmakowita propozycja i wygląda bardzo efektownie. Sama nie za bardzo mam talent do wypieków więc korzystam tylko z nieskomplikowanych przepisów jak na przykład https://wkuchnizwedlem.wedel.pl/przepis/przepis-na-babeczki-czekoladowe/
OdpowiedzUsuńNie dość, że łatwo się je robi to w dodatku są przepyszne, polecam!
Tu świetnie sobie poradzisz, bardzo prosto się robi :D
Usuń