niedziela, 5 czerwca 2016

Niedzielne śniadania


Kochani, zapraszam na niedzielne śniadanko :)
Dziś klasyczna sałatka jarzynowa i świeżo upieczona pieczeń rzymska :)




Pieczeń rzymska w najprostszej postaci, bez urozmaicających ją dodatków, bo taką lubię najbardziej :)





1 kg  wieprzowiny ( szynka, łopatka, karkówka )
ok 25 dkg chudego boczku
1 duża cebula
1 namoczona i odciśnięta kajzerka
2 jaja
1/4 kostki masła
sól, pieprz

Mięso, cebulę i kajzerkę przekręcić przez maszynkę.
Dodać pozostałe składniki  bardzo dokładnie wyrobić, żeby zrobiła się kleista masa.
Jeśli jest bardzo gęste, to dodać ok 2 łyżki zimnej wody.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Wyłożyć do prodiża lub keksówki. Piec około 2,5 godziny.

Tak jak wspomniałam, to jest najprostsza wersja, którą ja lubię najbardziej, ale czasami też kombinuję;)))
Masę można urozmaicać w przeróżny sposób. Można w środek wkładać całe, ugotowane na twardo jajka. Pięknie wygląda po przekrojeniu.
 Do masy można dodać podsmażone plastry pieczarek, ugotowane i pokrojone suszone grzybki, czy pokrojoną w kosteczkę kolorową paprykę. Każda wersja jest pyszna :)




Świetnie smakuje i na gorąco , do obiadu i na zimno, do kanapek :) 
Fajny zamiennik dla wędliny, zdrowa, bez konserwantów i ulepszaczy i pyszna przy tym  :) 




I moja ulubiona wersja herbaty, czarna z żurawiną :))




Kochani, życzę miłej, pięknej niedzieli.... i dalej leniuchuję na tarasie :)))



Agness <3 

63 komentarze:

  1. Pięknie podane śniadanie... Możesz podać przepis na tę pieczeń? Kurcze kiedy, miałam przepis na gotowaną i przepadł... musiałam komuś pożyczyć :/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Agatko, już edytowałam post i podałam w nim przepis :) Ja zawsze piekę, ale jak najbardziej można też ugotować, najlepiej zawiniętą w ściereczkę, podobnie jak galantynę :)

      Usuń
  2. Sałatka jarzynowa jest w dziesiątce moich najbardziej ulubionych potraw. Pieczeń natomiast to specjał zwykle świąteczny, modyfikowany odpowiednio. A to jajeczko, albo grzybki suszone.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja uwielbiam wszystkie sałatki i gromadzę na nie przepisy, żeby była różnorodność :) A właśnie jarzynowa i jeszcze taka z ananasem i selerem konserwowym, to moje ukochane :) Pieczeń faktycznie, po dodaniu odpowiednich składników,zamienia się w świetne świąteczne danie :)

      Usuń
  3. szkoda, że już jestem po obiedzie ... pychota Agness :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Joasiu, sałatka już pochłonięta, ale na pieczeń zapraszam :)))

      Usuń
  4. Kochana, u Ciebie zawsze tak pięknie i tak pysznie. Śliczne foteczki. Pozdrawiam cieplutko i dziękuję za odwiedzinki.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kasiu dziękuję , kochana, za takie miłe słowa <3
      Również cieplutko pozdrawiam :*

      Usuń
  5. Miłej niedzieli! ja dziś uczę młodą jeździć na rowerze :) Przynajmniej nie myślę o tych Twoich śniadaniowych pysznościach :) hihi Ściskam, Monia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Moniś, życzę córci powodzenia w nauce jazdy :) Ale macie frajdę :))
      Buziaki serdeczne <3

      Usuń
  6. U ciebie jak zwykle pysznke. My też dzisiaj leniuchujemy na skoszonej świeżo trawce :-) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Agatko cudny jest taki relaks na powietrzu....a skoszona trawa tak cudnie pachnie... uwielbiam :)
      Również pozdrawiam serdecznie <3

      Usuń
  7. Miłej niedzieli :-) Bardzo smacznie i ładnie u Ciebie, pozdrawiam :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Justynko, bardzo dziękuję <3
      Również pozdrawiam Ciebie serdecznie :)

      Usuń
  8. Mniam pyszne śniadanko. Miłego dnia :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sałatka już wymieciona do czysta :))) Właśnie się zastanawiam, jaką zrobić następną , uwielbiam sałatki :)
      Tobie również miłego dnia <3

      Usuń
  9. Odpowiedzi
    1. Martusiu sałatka już pochłonięta, jeszcze tylko klopsik został na kanapeczki :))

      Usuń
  10. Klasyka jest najlepsza:) Uwielbiam naszą tradycyjną sałatkę warzywną. Muszę koniecznie zrobić, bo dawno u nas w domu nie było.
    buziaki kochana i słonecznego tygodnia:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Natalko, ja w ogóle jestem sałatkożercą ;) Uwielbiam je pod każdą postacią. A ta warzywna, jest na samym szczycie moich ulubionych :))
      Kochana i Tobie pięknego tygodnia, ściskam serdecznie <3

      Usuń
  11. pyszne śniadanko :D też uwielbiam tę herbatę, w ogóle cała jestem herbatomaniakiem :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Karolina, to tak samo jak ja :))) Uwielbiam herbatę, a najchętniej z dodatkami takimi jak np żurawina, sok malinowy, czy konfitura z wiśni.....
      Pozdrawiam Cię serdecznie :)

      Usuń
  12. Śniadanie w łóżku to jest TO! Cudnie i smacznie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kochana, to na tarasie, błogie lenistwo przy śniadanku :)))
      Buziaki <3

      Usuń
  13. Och takie śniadanko nie dość że pyszne, to smakuje podwójnie dobrze, gdy się je zajada na świeżym powietrzu :) I masz cudną leżankę! A ja bardzo chętnie wypróbuję przepis - dzięki za niego :) Pozdrawiam serdecznie! Beata

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Beatko, uwielbiam posiłki w ogrodzie lub na tarasie, faktycznie dużo lepiej smakują :)
      Mam nadzieję, że pieczeń przypadnie Ci do gustu :)
      Również cieplutko pozdrawiam :)

      Usuń
  14. ooo i jeszcze podane do łóżka Marzenie

    OdpowiedzUsuń
  15. Ale kusisz tymi przepisami:-) Nigdy takiej pieczeni nie robiłam więc tym bardziej przepis wypróbuję:-)
    Ja mam słabość do zielonej herbaty!
    Pozdrawiam:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Anitko, taka pieczeń, to moim zdaniem lepsza wersja kotletów :)) Świetnie smakuje na kanapki, zamiast wędliny, a i na obiad jest super. Kroję wtedy w grubsze plastry, obtaczam w jajku i bułce tartej i podsmażam. Pycha :)
      Ja niestety za zieloną herbatką nie przepadam, piję ją ze względu na ogromne wartości dla organizmu :)
      Buziaki serdeczne :)

      Usuń
  16. takie śniadania moge mieć na obiad i kolacje :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Wspaniale wygląda!!! Pozdrawiam! :))

    xxBasia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Basiu bardzo dziękuję :) Również pozdrawiam serdecznie :)

      Usuń
  18. Jak ja dawno nie robiłam pieczeni. A Twoja tak kusi. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Krysiu, ja dosyć często robię takie różne mięska, bo moja rodzinka mięsożerna a staram się nie kupować wędliny ze sklepu. Tak więc gotuję i piekę różne pasztety, klopsy, pieczenie, rolady, żeby zawsze było coś atrakcyjnego i zróżnicowanego :)
      Również pozdrawiam cieplutko :)

      Usuń
  19. wszamałabym :) mam taki sam kuban;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Martusiu zapraszam :))) Kubas to jeden z moich ulubionych :)))

      Usuń
  20. Trochę się spóźniłam na to niedzielne śniadanko, ale i dziś z chęcią po przełykam ślinkę:)
    Smakowicie i pięknie to wygląda, a ja jak na złość jestem głodna...:)
    Pozdrawiam ciepło i serdecznie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Agatko, w takim razie zapraszam, dziś dla odmiany piekę pasztecik :))
      Również pozdrawiam serdecznie, pięknego weekendu :)

      Usuń
  21. Agness, u Ciebie jak zwykle pięknie, nastrojowo! :) I smacznie! :) Uściski ślę!
    Kasia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kasiu bardzo dziękuję Ci za cieplutkie słowa <3
      Również ściskam Cię serdecznie :)

      Usuń
  22. Jak ja dawno sałatki jarzynowej nie jadłam!! Ależ mi smaka narobiłaś;)) Pięknie u Ciebie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Olu, sałatka jarzynowa to chyba królowa sałatek ;)) Ja w ogóle uwielbiam sałatki, pod każdą postacią :)
      Pozdrawiam Cię serdecznie, pięknego weekendu <3

      Usuń
  23. Pyszności, jeszcze takiej pieczeni nie jadłam. Słonecznego czwartku ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja pieczeń robię raz na jakiś czas, lubię ją na obiadek, zamiast kotletów mielonych :) Panieruję w jajku i bułce tartej, pycha :)
      Kochana, Tobie pięknego weekendu życzę :)

      Usuń
  24. Mięsa nie jadam, ale rozkoszuję się sposobem podania :)
    Piękna taca, kubeczek i kwiaty :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę, że podoba Ci się :)
      Moja rodzinka mięsożerna, podziwiam Cię bardzo, że nie jesz mięska, ja tak nie potrafię :)

      Usuń
  25. chwilkę mnie nie było i takie pychotki mnie ominęły:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kochana, nic straconego, za chwilę znów coś smakowitego będzie :)))

      Usuń
  26. Warto poczytać takie inspirujące wpisy!

    OdpowiedzUsuń
  27. ciekawy wpis! postaram się wchodzić tutaj częściej

    OdpowiedzUsuń
  28. Podoba mi się Twój styl pisania.

    OdpowiedzUsuń
  29. dużo ciekawych pomysłów tutaj!

    OdpowiedzUsuń
  30. świetny ten blog i ciekawe treści

    OdpowiedzUsuń
  31. miło się czyta te wpisy!

    OdpowiedzUsuń