Letnia propozycja - zupa ze świeżych ogórków

Bardzo popularna jest zupa z ogórków kiszonych... zresztą, jedna z moich ulubionych :)))

W sezonie letnim lubię odmianę i gotuję zupkę z ogórków świeżych. 

Jest pyszna, bardzo delikatna i taka letnia :)

Dziś właśnie ( plus placki ziemniaczane ) była na obiad .

Oto moja wersja zupy ze świeżych ogórków - 

Gotuję wywar na mięsie, z liściem laurowym i 

zielem angielskim (dziś cielęcina) ale równie pyszna jest na bulionie 

warzywnym. Wrzucam pokrojone w słupki, lub kostkę - marchewkę, pietruszkę, seler, 

troszkę później por i ziemniaki. Gdy warzywa już będą miękkawe, dodaję pokrojone w 

słupki zielone ogórki. Wrzucam sporo zielenizny - całe gałązki selera, lubczyku, 

koperku i pietruszki( później wyławiam ) . Doprawiam solą, kurkumą, domową jarzynką 

( niestety już mi się skończyła ) Zabielam śmietaną, czasami śmietanę ucieram z 

ugotowanym na twardo żółtkiem. Na koniec wciskam trochę soku z cytryny. 

Ogórki przed wrzuceniem do zupy, dobrze jest poddusić chwilę na maśle ...

Gotujecie taką zupkę, lubicie ?

Jakie są Wasze letnie smaki na zupy ?

Pozdrawiam serdecznie, Agness  : ) 

Spacer wśród liliowców

Ostatnio u mnie na blogu albo kwiaty i ogród, albo jedzenie ;))

Ale cóż ... tak mam w sezonie, ogród wysuwa się na plan pierwszy i wszystko inne jest mniej ważne.

Każdą wolną chwilą staram się przebywać na powietrzu, albo na tarasie albo w ogródku :)

Ostatnio pokazywałam kilka przedstawicielek mojej liliowej kolekcji, dziś pokażę kilka liliowców, które darzę podobną miłością jak lilie i mam ich podobną liczbę odmian, czyli również około 60 :)

Zostawiam Was w moim kwiatowym buszu, a sama pędzę na taras, z wodą z cytryną, miętą i ogórem,  na taki upał to najlepsza ochłoda :)))

Pozdrawia wszystkich moich miłych gości serdecznie, Agness <3 

Niedzielne śniadanie ( obiad, kolacja ) francuskie bułeczki z nadzieniem

Dzisiejsze śniadanko może również być obiadem lub kolacją, pasuje na każdą porę dnia.

Zamiast pieczywa drożdżowego, bułeczki francuskie .

Francuskie ciasto, nadzienie takie na jakie mamy akurat ochotę :)

 U mnie pokrojone w kostkę i podsmażone piersi kurczaka w ziołach, suszone pomidorki, mozzarella, szpinak podduszony na maśle, z czosnkiem .

Ciasto kroimy na prostokąty, na jednej połowie układamy farsz, przykrywany wolną częścią i zaklejamy boki. Wierzch smarujemy rozkłóconym jajkiem, posypujemy np, siemieniem lnianym ( lub sezamem, czarnuszką,  co kto woli :) 

Układamy na wyłożonej papierem blasze i pieczemy w 180 * do zrumienienia ... i wcinamy :)))))))))))

Podaję je z sosem czosnkowym. 

Sosy czosnkowe robię w przeróżnych wersjach, uwielbiam je wszystkie  :)

Dziś jogurt naturalny z łyżką majonezu, do tego wyciśnięty przez praskę czosnek, suszona bazylia i oregano i sól.

I jak zawsze, bardzo jestem ciekawa, co u Was pysznego znalazło się na talerzach :)))

Pozdrawiam gorąco, Agness <3 

Niedzielne śniadania

Od dłuższego już czasu ,,chodziła za mną,, mozzarella z pomidorkami i bazylią :)

Bardzo, bardzo lubię, ale jakoś ciągle zapominałam kupić mozzarelkę . 

Z bazylii wyrósł mi wielki krzaczor, ciągle skubię listeczki i dodaję gdzie się da :)

Uwielbiam smak świeżych ziół w potrawach :)

Do sałatki, frankfurterki z wody, dla mięsożerców :) 

A  jakie pyszności znalazły się dziś na Waszych stołach ?

Pozdrawiam serdecznie, Agness <3 

Pachnący liliami ogród

Ogród to miejsce, które zmienia się z tygodnia na tydzień. 

Od wczesnej wiosny, gdy zakwitają pierwsze kwiaty, cieszą przez chwilę i przekwitają, a na ich miejsce pojawiają się kolejne :) I tak przez cały sezon, aż do mrozów :)

Zmienność jest niesamowita, każdego dnia widać różnicę na rabatach  :)

Czerwiec w moim ogrodzie jest pod znakiem róż, a lipiec to już całe bukiety lilii i liliowców. To moje ukochane letnie kwiaty, zawsze bardzo na ich kwitnienie czekam i zawsze bardzo mnie cieszą.... a zapach... nawet sobie nie wyobrażacie jak wspaniale pachnie cała okolica. Nie tylko ogród jest zasnuty aromatami, ale wszystko wokół :)))
Dziś pokażę kilka , z mojej liczącej około 60 odmian liliowej kolekcji :) 

Pollyanna

Koures

Yelloween

Conca d'or

Flashpoint

Lilia królewska

Shocking

Saltarello

?

Garden Affaire

Satisfaction

Nymph



Sorbonne



Baywath



Wiele odmian jeszcze w pąkach, część  najwcześniejszych już przekwitło.
Fajne jest to, że kwitnieniem lilii można się cieszyć przez długi czas, od czerwca, aż do końca sierpnia :)
Czy macie te wspaniałe kwiaty w swoich ogrodach ?

Pozdrawiam serdecznie, Agness <3